FEUILLETE DE SAINT-JACQUES AUX CHAMPIGNONS
Pour 4 personnes préparation : 30 minutes cuisson : 30 mn Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées à dérouler - 24 noix de saint-jacques - 1...
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Isabelle
5 août 20211 min de lecture
POULET GRILLE ET SA GARNITURE FORESTIERE
Préparation : 15 mn Cuisson : 20 – 25 mn – four 250° Pour 6 personnes : Ingrédients : 2 poulets de 1 kg environ 2 CS d’huile d’olive de...
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Isabelle
4 juin 20212 min de lecture
LA MORILLE - Morchella - les bonnes raisons d'en consommer
Intérêt culinaire La morille sauvage, est un champignon très prisé des gourmets. La morchella conica est la morille la plus convoitée des...
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Isabelle
16 mai 20211 min de lecture
FILET MIGNON DE PORC SAUCE CEPES
pour 4 personnes Ingrédients pour 4 personnes - 1 filet mignon de porc - 30 g de cèpes séchés - 2 grosses échalotes - 2 gousses d'ail -1...
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Isabelle
16 mai 20211 min de lecture
POULET FERMIER FARCI ET SA GARNITURE DE CHANTERELLES
Cuisson : 1h50 mn – four 200° (th 7) Pour 4 personnes Ingrédients : 1 poulet fermier de 2 kg 1 CS d’huile d’olive 10 grs de...
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