repas de fête | morillesetcompagnie

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25 mars 20222 min de lecture

FEUILLETE DE SAINT-JACQUES AUX CHAMPIGNONS

Pour 4 personnes préparation : 30 minutes cuisson : 30 mn Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées à dérouler - 24 noix de saint-jacques - 1...

5 août 20211 min de lecture

POULET GRILLE ET SA GARNITURE FORESTIERE

Préparation : 15 mn Cuisson : 20 – 25 mn – four 250° Pour 6 personnes : Ingrédients : 2 poulets de 1 kg environ 2 CS d’huile d’olive de...

4 juin 20212 min de lecture

LA MORILLE - Morchella - les bonnes raisons d'en consommer

Intérêt culinaire La morille sauvage, est un champignon très prisé des gourmets. La morchella conica est la morille la plus convoitée des...

16 mai 20211 min de lecture

POULET FERMIER AUX TROMPETTES DE LA MORT

Pour utiliser les trompettes séchées en cuisine, vous devez au préalable les réhydrater. Pour cela rien de plus simple, il suffit de les...