trompettes de la mort | morillesetcompagnie

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22 janv. 20221 min de lecture

TOURTE POMMES DE TERRE ET MORILLES DE LAURENT MARIOTTE

Préparation : 45 min. Cuisson: 1h30 Ingrédients pour 6/8 personnes 2 disques de pâte feuilletée 1 kg de pommes de terre charlotte 50 g de...

5 août 20211 min de lecture

POULET GRILLE ET SA GARNITURE FORESTIERE

Préparation : 15 mn Cuisson : 20 – 25 mn – four 250° Pour 6 personnes : Ingrédients : 2 poulets de 1 kg environ 2 CS d’huile d’olive de...

15 juin 20211 min de lecture

LA TROMPETTE DE LA MORT (Craterellus cornucopioides) – les bonnes raisons d’en consommer

Intérêt culinaire C’est un champignon à la chair fine et délicate apprécié des gastronomes ; sa texture devient légèrement élastique à la...

16 mai 20211 min de lecture

POULET FERMIER AUX TROMPETTES DE LA MORT

Pour utiliser les trompettes séchées en cuisine, vous devez au préalable les réhydrater. Pour cela rien de plus simple, il suffit de les...